zoek

Nieuwsbrief

Wenst u zich in te schrijven op de digitale nieuwsbrief?
   
Euregio Scheldemond
PAC Het Zuid
4e verdieping, lokaal 441
Woodrow Wilsonplein 2
B-9000 Gent
euregio.scheldemond@oost-vlaanderen.be

Euregio Scheldemond spreekt smaakpapillen aan met lokaal voedsel
 
De Euregio Scheldemond staat sterk op vlak van landbouw, horeca en toerisme. Er zijn weinig streken waar zoveel gelauwerde horecazaken en streekproducten te vinden zijn. Er is bovendien de toenemende vraag naar ambachtelijk, authentiek, lokaal en eerlijk voedsel. Onlangs zegde de Scheldemondraad een bijdrage van 21.000 EUR toe vanuit het Scheldemondfonds voor het project 'Grenzeloze foodregio'.
 
Het project wil via de gekende gastronomische festivals in bijvoorbeeld, Brugge, Cadzand en 't Meetjesland echte lokale voeding onder de aandacht brengen.  Tot nu toe is er weinig tot geen uitwisseling van lokaal geproduceerd voedsel. ‘Lokaal’ betekent in dit geval echt ‘lokaal’. Waar producenten, telers, kwekers, horeca-ondernemers en detailhandel met een passie voor streekproducten betrokken worden. Er worden o.a. netwerkmomenten tussen chefs en producenten georganiseerd. Aan lokale restaurants wordt gevraagd om specifiek tijdens de periode van de foodfestivals uit te pakken met restaurantmenu’s die aansluiten bij de promotie van de lokaal geproduceerde producten uit de Euregio Scheldemond. 
 

Build by Westsite